Ing. Adela Vašková
CEO & konzultant pre bezpečnosť potravín

Takmer 20 ročná prax v potravinárstve ma naučila, že kvalitne nastavený systém bezpečnosti potravín nie je len splnením legislatívnych požiadaviek, ale je základom dôvery zákazníkov, stabilnej výroby a úspešného podnikania.

Pomáham potravinárskym podnikom zavádzať, udržiavať a rozvíjať systémy HACCP, IFS Food, IFS Logistic, IFS Broker, BRCGS, FSSC 22000, ISO 22000 a ISO 9001. 

Klientom poskytujem komplexnú podporu – od analýzy aktuálneho stavu, spracovania dokumentácie a interných auditov až po úspešnú prípravu na certifikačné a zákaznícke audity.

Mojou výhodou je spojenie praktických skúseností z potravinárskej praxe, konzultačnej činnosti a vzdelávania. 

Pôsobím aj ako učiteľka odborných technologických -  potravinárskych predmetov, kde pripravujem budúcich odborníkov pre potravinársky sektor. 

Som držiteľkou osvedčenia lektora pre vzdelávanie dospelých a venujem sa aj oblasti Learning & Development (L&D) s využitím Artificial Intelligence (AI).

Navrhujem a realizujem odborné školenia, rozvojové programy a vzdelávacie aktivity pre zamestnancov, manažérov aj interných audítorov s cieľom rozvíjať ich odborné kompetencie a podporovať kultúru neustáleho zlepšovania v organizáciách.

Svoje odborné znalosti si neustále rozširujem a prepájam s najnovšími trendmi v oblasti vzdelávania, manažmentu a technológií. V súčasnosti študujem medzinárodný program Master of Business Administration (MBA) so zameraním na Learning & Development, ktorý mi umožňuje efektívne prepájať rozvoj ľudského potenciálu s požiadavkami systémov manažérstva kvality a bezpečnosti potravín. Súbežne absolvujem aj štúdium Master of Science (MSc) v oblasti Artificial Intelligence, vďaka ktorému získavam poznatky o využívaní umelej inteligencie pri vzdelávaní, analýze dát, optimalizácii procesov a zvyšovaní efektívnosti organizácií. 

Tieto poznatky aktívne prenášam do svojej konzultačnej, vzdelávacej aj lektorskej praxe, aby som klientom prinášala moderné, inovatívne a prakticky využiteľné riešenia. 

Každý projekt riešim individuálne, s dôrazom na praktické a dlhodobo funkčné riešenia. 

Mojím cieľom nie je len pripraviť firmu na audit, ale vytvoriť systém, ktorý bude prirodzenou súčasťou každodennej praxe a prinesie skutočnú hodnotu. 

Rovnako verím, že úspešné organizácie stoja nielen na kvalitne nastavených procesoch, ale predovšetkým na ľuďoch, ktorí rozumejú svojej práci a neustále rozvíjajú svoje kompetencie. Preto sa moji klienti môžu naplno venovať rozvoju svojho podnikania, zatiaľ čo bezpečnosť potravín, kvalita, vzdelávanie zamestnancov a súlad s legislatívnymi požiadavkami zostávajú spoľahlivo zabezpečené.

Moje motto je jednoduché: 

• Bezpečnosť potravín bez kompromisov. 
• Istota pre vašu firmu. 
• Dôvera pre vašich zákazníkov.